Alessandra Piloni Chief Communications Officer di Consumers' Forum, partecipa al convegno di venerdì 23 giugno 2023, presso la sala conferenze della Camera di commercio di Bolzano, organizzato da ANDMI, dal titolo “Per una nuova funzione innovativa dei mercati agroalimentari". Il programma del Convegno prevede due momenti: nella mattina le relazioni di carattere generale presentate da illustri studiosi ed esperti, nel pomeriggio una Tavola rotonda riservata ad alcuni significativi esempi di mercati che hanno presentato progetti innovativi per ottenere finanziamenti dal PNRR MASAF.
Così Alessandra Piloni: "L’ emergenza sanitaria e la crisi economica degli scorsi anni hanno reso ancora più urgente accelerare il passo su innovazione e digitalizzazione come elementi fondamentali di un cambiamento che interessa anche il comparto dei Mercati Generali. Cambiamento che non può e non deve prescindere da una crescita in termini di sostenibilità, economia circolare, lotta agli sprechi, rispetto dei diritti dei lavoratori, investimenti in energia pulita e in mobilità sostenibile, in particolare nella filiera logistica." Ancora Alessandra Piloni: " E i Consumatori in questa fase di rivoluzione tecnologica cosa chiedono ai Mercati agroalimentari? Sicurezza, Qualità, Legalità, Trasparenza e Costi, Lotta agli sprechi e sviluppo dell’economia circolare e corretta Informazione. Nell’ottica sempre di un corretto sviluppo del mercato, è molto importante il tema dell’educazione al consumatore, che deve essere consapevole e correttamente e responsabilmente informato e tutelato nei sui diritti di cittadino, quanto a sicurezza alimentare e a corretta informazione su ciò che compra e ciò che mangia." Infine Alessandra Piloni: "A valle di tutti questi temi, dirimenti dal punto di vista del consumatore, non si può non accennare al ruolo fondamentale che hanno i mercati rionali, punto finale del servizio della distribuzione dei mercati generali, anch’essi soggetti a tutti i punti di attenzione consumeristici sopra illustrati."
Nel 2015 Consumers’ Forum ha firmato un protocollo di intesa con ANDMI proprio per siglare il reciproco interesse a sviluppare e monitorare tematiche consumeristiche inerenti allo sviluppo dell’importante settore dei Mercati Generali. Da allora Consumers’ Forum e ANDMI stanno realizzando insieme interessanti momenti formativi, dedicati alle associazioni dei consumatori rappresentate sia a livello nazionale che territoriale, di visita e conoscenza di importanti Mercati ittici e agroalimentari distribuiti in tutta Italia, nel segno della maggiore informazione, formazione e tutela del consumatore.
A completamento del Convegno di Bolzano si illustreranno anche le esperienze innovative nei mercati della Germania. In sintesi: i mercati agroalimentari possono evolversi verso la piattaforma logistica intelligente che accentra prodotti di varie provenienze per poi ridistribuirli alla rete distributiva, all’HORECA ed anche verso l’esportazione; il tutto nel pieno rispetto ecologico e soprattutto contribuendo alla valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio. Aspetto questo particolarmente interessante grazie alla possibilità di alcuni mercati di promuovere la costituzione dei Distretti del Cibo.
