5 Febbraio 2014 - Roma, Tempio di Adriano, P.zza di Pietra - Prima convocazione della Task Force e della Consulta degli stakeholder Agenda definitiva (h.9-16) Programma
09.00 - 10.00 Registrazione partecipanti
10.00 - 11.00 Introduzione e Piano di lavoro
Andrea Segrè, presidente Last Minute Market e coordinatore della Task Force del PINPAS
Vincenzo Balzani, membro della Task Force del PINPAS
Matteo Guidi, Last Minute Market: stato dell’arte sullo spreco alimentare in Italia, in Europa e
nel mondo
Massimo Canali, Università di Bologna, Work Package “Recommendations for a Common EU
Policy”, Progetto Europeo FUSIONS (Food Use for Social Innovation by Optimising waste
prevention Strategies)
11.00 - 12.00 Sessione 1: gli sprechi lungo la filiera - dalla produzione alla ristorazione
Dino Scanavino, Vicepresidente Confederazione Italiana Agricoltori
Luigi Tozzi, settore Qualita' e Sicurezza Alimentare, Area Ambiente & Energia Confagricoltura
Stefano Masini, Responsabile Ambiente Territorio Consumi Coldiretti
Daniele Rossi, Amministratore Delegato Federalimentare Servizi
Giovanni Cobolli Gigli, Presidente Federdistribuzione
Carlo Scarsciotti, Presidente Associazione Nazionale delle Aziende di Ristorazione Collettiva e
Servizi vari
12.00- 12.50 Sessione 2: gli sprechi lungo la filiera - consumo domestico e recupero dell’invenduto
Andrea Giussani, Presidente Fondazione Banco Alimentare
Francesco Saverio Russo, Coordinatore Gruppo di Lavoro Nazionale di COOP gestione delle
eccedenze
Massimiliano Dona, Segretario Generale Unione dei Consumatori
Rosario Trefiletti, Presidente Federconsumatori
Emilia Guberti, Direttore Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione Azienda USL Bologna
12.50 - 13.40 Sessione 3: l’impegno contro lo spreco alimentare - il ruolo della ricerca pubblica e privata
Giuseppe Pulina, Coordinatore Conferenza Nazionale Direttori Agraria
Giovanni Cannata, Commissario straordinario Istituto Nazionale di Economia Agraria
Luca Ruini, Barilla Center for Food & Nutrition
Adriano Scaburri, Direttore Advanced Development Cross Product Categories - Whirlpool R&D
Eva Alessi, Head of Sustainability WWF Italia
13.40 - 14.10 Lunch Break
15.00 Sessione 4: Il contributo degli enti territoriali e di EXPO
Stefano Mazzetti, Coordinatore Associazione Sprecozero.net
Rossella Zadro, Assessore Ambiente Comune di Ferrara e Presidente Coordinamento
Naz.Agenda 21
Roberto Arditti, Direttore Comunicazione e Relazioni Esterne Expo, Milano 2015
Maurizio Martina, Sottosegretario alle Politiche agricole, alimentari e forestali con delega
all’EXPO
Giobbe Covatta, membro della Task Force del PINPAS
15.00 - 15.30 Focus 2014 Osservatorio Waste Watcher sullo spreco domestico e sintesi dei lavori
Maurizio Pessato, Presidente SWG
Andrea Segrè: sintesi dei lavori e proposte operative
15.30 Intervento conclusivo del Ministro dell’Ambiente Andrea Orlando
