Cibo tra informazione e bufale.

food copyIl cibo è divenuto ormai da tempo un'ossessione dell'informazione. Se ne parla sempre ed in tutti modi. Magnificandolo, esaltando gli chef a divi, ma spesso anche suscitando paure sulla salubrità di ciò che mangiamo. Ne hanno parlato con Ivo Ferrario, direttore della comunicazione di Centromarca (associazione industria di marca) e Ovidio Marzaioli, vice segretario Movimento consumatori e segretario generale Consumers'Forum, il conduttore di "La versione di Oscar", Oscar Giannino, nella puntata del 18/10/2016

http://www.radio24.ilsole24ore.com/programma/versioneoscar/cibo-informazione-bufale-165721-gSLA8cej3B 

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